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要开通手机拨打港澳台电话的功能，可以按照以下步骤进行。
1、确认手机是否支持国际长途功能，如果不确定，可以通过手机设置或联系手机运营商查询。
2、联系手机运营商（如移动、联通、电信等），了解开通国际长途及港澳台长途的详细规定，可能需要提供有效的身份证明和必要的手续。
3、根据运营商的要求，可以选择开通国际长途功能或特定的港澳台长途套餐，不同的运营商和不同的套餐可能费用不同，需要根据自己的需求选择合适的套餐。
4、开通成功后，可以在手机的拨号界面直接输入港澳台地区的区号和电话号码进行拨打。
拨打港澳台电话可能会产生较高的费用，建议在拨打前先了解相关资费情况，由于可能存在政治和安全风险，在拨打时要遵守当地的法律法规和规定，不要发表不当言论。